Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Bosanski kajgana (kajgana)
Œufs brouillés très moelleux, cuits lentement dans le beurre avec du fromage blanc et du lait. La texture est crémeuse et nappante, idéale avec du pain frais au petit-déjeuner.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
415 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 17,6 g
- Kohlenhydrate
- 3,4 g
- davon Zucker
- 3,3 g
- Fett
- 36,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 20,6 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
- Versez les œufs et remuez doucement avec une spatule en raclant le fond, sans les laisser prendre complètement.
- Lorsque les œufs commencent à épaissir, ajoutez le fromage blanc et le reste du beurre, puis mélangez délicatement.
- Retirez du feu quand les œufs sont encore brillants et crémeux, puis servez immédiatement avec du pain frais.
Varianten und Tipps
Kajgana aux herbes. Ajoutez du persil haché et un peu d'oignon vert juste avant de retirer du feu.
Originalrezept von Ecomely.