Bwidej kōkōnut (bouillie de banane à la noix de coco)

Bouillie douce et crémeuse de bananes mûres cuites dans le lait de coco. Un dessert ou petit-déjeuner réconfortant, à servir tiède ou chaud.

Zutaten

326 kcal pro Portion

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Épluche les bananes et écrase-les à la fourchette en purée grossière.
Dans une casserole, chauffe le lait de coco et l'eau à feu doux.
Ajoute la purée de banane, le sucre, le sel et la vanille.
Remue à feu doux 10 à 12 minutes, jusqu'à obtenir une texture de bouillie onctueuse.
Parfume de cannelle si tu le souhaites, puis sers tiède, éventuellement avec de la noix de coco grillée.

Version plus légère. Remplace la moitié du lait de coco par de l'eau pour une bouillie moins riche.

Originalrezept von Ecomely.