Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Café con leche uruguayo
Café fort mélangé à du lait chaud, servi le matin ou à la pause de l'après-midi. Dans la tradition uruguayenne, il accompagne souvent une tostada ou une medialuna.
Zutaten
Zutaten
Nach Belieben
Nährwerte
67 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 3,4 g
- Kohlenhydrate
- 5,7 g
- Fett
- 3,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,2 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Prépare un café fort avec la cafetière, en utilisant 300 ml d'eau et le café moulu.
- Chauffe le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il frémisse, sans le laisser bouillir.
- Verse le café dans deux grandes tasses, puis ajoute le lait chaud.
- Sucre au goût et sers immédiatement.
Varianten und Tipps
Version mousseuse. Mousse le lait chaud avec un fouet pour une boisson plus onctueuse.
Avec ce qu'on trouve ici. Une cafetière à piston fait très bien l'affaire pour un café suffisamment corsé.
Originalrezept von Ecomely.