Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fingerfood & Snacks
Crevettes jerk (jerk shrimp)
Les crevettes marinées à la pâte jerk, parfumées au piment scotch bonnet, à l'allspice et au thym, sont saisies rapidement pour rester juteuses. Un plat vif et épicé, parfait pour l'apéritif ou un repas léger.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Zubereitung
- Dans un saladier, mélange la pâte jerk, le piment haché, l'ail, l'allspice, le jus et le zeste de citron vert, puis le sel.
- Ajoute les crevettes, mélange bien, couvre et laisse mariner 15 minutes au frais.
- Chauffe l'huile dans une poêle large à feu vif.
- Fais revenir les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement caramélisées.
- Parsème de thym et de ciboule si tu en utilises.
- Sers aussitôt avec des quartiers de citron vert.
Varianten und Tipps
Au barbecue. Enfile les crevettes sur des brochettes en bois trempées et fais-les griller 2 minutes par face.
Originalrezept von Ecomely.