Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Eplasalat (salade de pommes)
Pommes râpées mêlées à une crème légèrement sucrée, une salade douce et fraîche servie en dessert ou en goûter. Elle rappelle les fruits de verger que l'on cultive sur les îles.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
310 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 2,9 g
- Kohlenhydrate
- 25,9 g
- davon Zucker
- 22,1 g
- Fett
- 20,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 11 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Lave les pommes, retire le trognon et râpe-les à la râpe à gros trous en gardant la peau.
- Arrose-les immédiatement du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche avec le sucre jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajoute la cannelle à la crème et mélange.
- Incorpore délicatement les pommes râpées à la crème.
- Répartis la salade dans des coupelles et parsème de noix concassées.
- Sers immédiatement ou garde au frais jusqu'au moment de servir.
Varianten und Tipps
Version sans crème. Remplace la crème par du yaourt grec nature pour une version plus légère.
Originalrezept von Ecomely.