Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Saucen & Grundrezepte
Ezay
Sauce fraîche de piments verts, tomate, oignon et coriandre, très piquante et acidulée. Elle accompagne les momos, le riz et presque tous les plats bhoutanais.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Zubereitung
- Hache finement les piments, l'oignon et l'ail.
- Coupe les tomates en petits dés et hache la coriandre.
- Mélange tous les ingrédients dans un bol.
- Assaisonne de sel et de jus de citron, puis laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Varianten und Tipps
Version plus douce. Remplace la moitié des piments par du poivron vert.
Originalrezept von Ecomely.