Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Gâteau de semoule de coco
Gâteau moelleux à la semoule de blé et à la noix de coco râpée, parfumé au lait de coco. Sa texture est dense et humide, avec un dessus légèrement doré, et il se conserve plusieurs jours.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
461 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 7,8 g
- Kohlenhydrate
- 39,6 g
- davon Zucker
- 21 g
- Fett
- 29,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 22,2 g
- Ballaststoffe
- 3,7 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, mélangez la semoule, la noix de coco râpée, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
- Ajoutez le lait de coco et le beurre fondu au mélange aux œufs, puis incorporez progressivement les ingrédients secs en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame de couteau ressorte sèche. Laissez tiédir avant de démouler.
Varianten und Tipps
Version citron vert. Ajoutez le zeste d'un citron vert à la pâte pour une note plus vive.
Originalrezept von Ecomely.