Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Gjiza au four (gjiza e pjekur)
Un fromage frais kosovar cuit au four avec des œufs et du beurre, qui devient doré et crémeux à l'intérieur. Il se sert tiède, souvent accompagné de pain et de salade au petit-déjeuner ou au dîner.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
255 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 15,7 g
- Kohlenhydrate
- 5,8 g
- davon Zucker
- 5,8 g
- Fett
- 18,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 10,8 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Dans un saladier, écrase le fromage blanc à la fourchette pour obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute les œufs battus, le lait, le sel et le poivre, puis mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Verse la préparation dans le plat, puis dépose de petits morceaux de beurre à la surface.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre soit juste pris.
- Laisse reposer 5 minutes et sers tiède avec du pain.
Varianten und Tipps
Au four doré. Augmente la température à 200 °C les 5 dernières minutes pour une croûte plus dorée.
Originalrezept von Ecomely.