Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Granizado de limón (granité au citron)
Granité au citron à base de jus frais et de glace pilée, servi en verre comme rafraîchissement estival. Sa texture grenue et son goût acidulé en font une boisson très prisée sur les plages et les terrasses.
Zutaten
Zutaten
Nach Belieben
Nährwerte
421 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 3,2 g
- Kohlenhydrate
- 71,9 g
- davon Zucker
- 65,8 g
- Fett
- 10,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6,8 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Presse les citrons et filtre le jus pour obtenir environ 600 ml.
- Mélange le sirop refroidi avec le jus de citron.
- Verse le mélange dans un plat peu profond et place-le au congélateur.
- Toutes les 30 minutes, gratte la surface avec une fourchette pour former des cristaux, pendant environ 3 heures.
- Sers le granité dans des verres refroidis, décoré d'un brin de menthe.
Varianten und Tipps
Version à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche hachées dans le sirop avant de congeler.
Weitere Ideen
Gibraltar
Originalrezept von Ecomely.