Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Halawet el tamer (halva aux dattes)
Une confiserie moelleuse et sucrée à base de dattes mixées avec de la tahini, parfumée à la cardamome et parsemée de noix. On la déguste en fin de repas ou avec le café.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
335 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- davon Zucker
- 32,8 g
- Fett
- 18,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,2 g
- Ballaststoffe
- 5,9 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Fais griller les noix à sec dans une poêle pendant 4 à 5 minutes, puis concasse-les grossièrement.
- Mixe les dattes dénoyautées avec l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute la tahini, la cardamome, la cannelle et une pincée de sel, puis mixe à nouveau pour homogénéiser.
- Incorpore la moitié des noix concassées à la pâte, à la spatule.
- Tasse la préparation dans un moule ou un plat, en lissant bien la surface.
- Parsème de sésame grillé et des noix restantes, puis laisse raffermir 1 heure au réfrigérateur avant de couper en parts.
Varianten und Tipps
Version au chocolat. Ajoute 50 g de chocolat noir fondu à la pâte avant de tasser.
Originalrezept von Ecomely.