Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Haricots verts à la tomate
Des haricots verts équeutés, mijotés dans une sauce tomate-oignon jusqu'à devenir tendres et parfumés. Ce plat familial se mange chaud, en accompagnement de viande ou de bouillie de maïs.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
128 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 3,4 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- davon Zucker
- 7,5 g
- Fett
- 7,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,9 g
- Ballaststoffe
- 5,1 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Équeute les haricots verts, retire les fils si besoin et coupe-les en tronçons de 3 à 4 cm.
- Émince l'oignon et fais-le revenir dans l'huile 4 minutes à feu moyen.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 5 minutes en écrasant avec une cuillère.
- Incorpore les haricots, mélange, puis ajoute l'eau et le sel.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
- Poivre, rectifie l'assaisonnement et sers chaud, éventuellement parsemé de persil.
Varianten und Tipps
Plus riche. Ajoute 100 g de viande hachée dorée avec l'oignon pour un plat plus substantiel.
Originalrezept von Ecomely.