Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fisch
Haring met uitjes (hareng à l'oignon)
Le haring met uitjes est un hareng salé servi avec des oignons crus hachés et des cornichons. C'est un en-cas typiquement néerlandais, mangé debout, à la main, dans les rues et sur les marchés.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
110 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 3,6 g
- davon Zucker
- 2,5 g
- Fett
- 6,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,5 g
- Ballaststoffe
- 1,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Égoutte les filets de hareng salé et rince-les rapidement à l'eau froide si besoin.
- Épluche les oignons et coupe-les en fines lanières ou en petits dés.
- Émince les cornichons et hache finement le persil.
- Dispose les filets de hareng sur une assiette bien froide.
- Parsème d'oignons, de cornichons et de persil, puis poivre légèrement.
- Sers immédiatement avec du pain de seigle.
Varianten und Tipps
Version dessalée. Si le hareng est très salé, trempe les filets 1 heure dans de l'eau froide avant de les égoutter et de les garnir.
Originalrezept von Ecomely.