Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Hilwat Nakhl (dattes fourrées au sucre)
De petites bouchées de dattes fourrées d'une pâte d'amande, de sucre et de cardamome, roulées dans le sésame. C'est une friandise sans cuisson, parfaite pour accompagner le café ou offrir lors des fêtes.
Zutaten
Zutaten
Garniture
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
522 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 4,7 g
- Kohlenhydrate
- 95,5 g
- davon Zucker
- 91,1 g
- Fett
- 11,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoffe
- 7,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Mélange la pâte d'amande, le sucre glace, la cardamome, le beurre et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ouvre les dattes par le côté pour retirer le noyau sans les déchirer complètement.
- Forme de petites boules de pâte d'amande et glisse-les dans les dattes.
- Referme délicatement les dattes autour de la garniture et presse légèrement pour les maintenir fermées.
- Passe les dattes dans le sésame grillé pour bien les enrober.
- Dispose-les sur un plat et laisse-les reposer au réfrigérateur 20 minutes pour qu'elles se raffermissent.
- Sers frais ou à température ambiante avec un café à la cardamome.
Varianten und Tipps
Aux pistaches. Remplace le sésame par des pistaches hachées pour une finition plus colorée.
Originalrezept von Ecomely.