Ikhwan (Honig-Blätterteigtaschen mit Trockenfrüchten)

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 190 °C vor und belege ein Blech mit Backpapier.
2. Vermische in einer Schüssel die Datteln, Mandeln, Walnüsse, den Zucker und den Kardamom zu einer Füllung.
3. Rolle eine Blätterteigplatte aus, bestreiche sie mit geschmolzener Butter und verteile die Füllung auf einer Hälfte.
4. Klappe die Platte über der Füllung zusammen und rolle sie zu einer Rolle auf. Schneide sie dann in etwa 4 cm große Stücke.
5. Lege die Stücke auf das Blech, bestreiche sie mit Butter und backe sie 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
6. Nimm sie aus dem Ofen, beträufle sie mit Honig und Orangenblütenwasser, bestreue sie mit Puderzucker und serviere sie lauwarm oder kalt.