Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Jaja u paprici
Œufs cuits doucement dans une sauce de poivrons et de tomates parfumée à l'oignon. Plat familial et simple, servi chaud avec du pain, au petit-déjeuner comme au dîner.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
266 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 11,9 g
- Kohlenhydrate
- 10,8 g
- davon Zucker
- 9,1 g
- Fett
- 18,2 g
- Ballaststoffe
- 5,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Épépine les poivrons et coupe-les en lanières, puis émince l'oignon et râpe ou hache les tomates.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir l'oignon 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute les poivrons et laisse-les fondre 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorpore les tomates, le sel, le poivre et le paprika, puis laisse mijoter 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Creuse 6 petits puits dans la sauce, casse un œuf dans chacun, couvre et laisse cuire 5 à 7 minutes selon la cuisson souhaitée.
- Sers immédiatement avec du pain pour saucer.
Varianten und Tipps
Version gratinée. Parsème de fromage râpé avant de couvrir et passe 3 minutes sous le gril.
Originalrezept von Ecomely.