Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fingerfood & Snacks
Jus de corossol
Jus crémeux et légèrement acidulé tiré de la pulpe du corossol, un fruit tropical à la chair blanche et parfumée. Très apprécié des habitants des îles, il se déguste frais, surtout en fin de journée.
Zutaten
Zutaten
Nach Belieben
Zubereitung
- Coupe les corossols en deux et retire la pulpe blanche à la cuillère, en écartant soigneusement les graines noires.
- Mets la pulpe dans un grand saladier et écrase-la avec une fourchette.
- Ajoute l'eau froide et le sucre, puis mélange.
- Passe le mélange au tamis fin ou au chinois en pressant bien pour récupérer le jus.
- Sers avec des glaçons, éventuellement relevé d'un filet de citron vert.
Varianten und Tipps
Au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait de coco pour un jus plus crémeux.
Originalrezept von Ecomely.