Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fisch
Kambrun Stoba (ragoût de crevettes)
Crevettes mijotées dans une sauce tomate aillée avec oignons et épices douces. Le plat se prépare rapidement et se sert très chaud avec du riz ou du pain.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
232 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 26,5 g
- Kohlenhydrate
- 10,6 g
- davon Zucker
- 5,2 g
- Fett
- 8,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,4 g
- Ballaststoffe
- 3,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Fais revenir l'oignon et le poivron émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute l'ail écrasé et les tomates concassées, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Verse l'eau, ajoute le paprika et rectifie l'assaisonnement.
- Ajoute les crevettes et cuis 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
- Parsème de persil et sers aussitôt avec du riz.
Varianten und Tipps
Avec des crevettes surgelées. Décongèle-les au froid et égoutte-les bien avant de les ajouter pour éviter une sauce trop liquide.
Originalrezept von Ecomely.