Keemiya (feuilletés au thon)

Zubereitung

1. Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
2. Émince finement l'oignon et les piments, puis hache la coriandre.
3. Émiette le thon dans un bol et mélange-le avec les légumes, la coriandre, le curcuma, le citron, le sel et le poivre.
4. Déroule la pâte feuilletée et découpe des carrés d'environ 8 cm.
5. Dépose une cuillerée de farce au centre de chaque carré, replie en triangle ou en rectangle et scelle les bords à la fourchette.
6. Dispose les feuilletés sur la plaque, badigeonne-les d'œuf battu avec le lait et saupoudre de sésame si tu en utilises.
7. Enfourne 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis sers tièdes.