Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Suppen
Kjøttdeigsuppe (soupe au hachis norvégienne)
Soupe familiale norvégienne au boeuf haché, aux carottes et aux pommes de terre, relevée de sel et de poivre. Très simple et réconfortante, elle se mange à tout moment de l'hiver.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
372 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 23,7 g
- Kohlenhydrate
- 24,3 g
- davon Zucker
- 5,1 g
- Fett
- 19 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6,7 g
- Ballaststoffe
- 3,8 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Épluche et coupe l'oignon, les carottes et les pommes de terre en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir la viande hachée 5 minutes, en l'émiettant, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoute l'oignon et poursuis la cuisson 3 minutes.
- Verse le bouillon, ajoute le laurier, les carottes et les pommes de terre.
- Porte à ébullition puis laisse mijoter à feu doux 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Retire le laurier, assaisonne de sel, de poivre et de muscade.
- Sers chaud avec du pain de seigle.
Varianten und Tipps
Version aux légumes d'hiver. Ajoute 100 g de céleri-rave en dés avec les carottes.
Originalrezept von Ecomely.