Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Kosie koesi
Gâteau de farine de riz au lait de coco, parfumé à la muscade, dont la texture est souple et légèrement dense. Il est traditionnel au Suriname et accompagne souvent le café ou le thé.
Zutaten
Zutaten
Parfum
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
408 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 5,8 g
- Kohlenhydrate
- 43,9 g
- davon Zucker
- 20,2 g
- Fett
- 22,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 15,9 g
- Ballaststoffe
- 1,5 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffez le four à 170 °C et beurrez un moule carré de 20 cm.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait de coco et la vanille, puis mélangez.
- Incorporez la farine de riz, la levure, la muscade, la cannelle et le sel en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Enfournez 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au toucher et doré.
- Laissez tiédir avant de découper en carrés.
Varianten und Tipps
Dessus croquant. Saupoudrez la surface de noix de coco râpée avant la cuisson.
Originalrezept von Ecomely.