Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Krumpir s lukom (krumpir sa lukom)
Pommes de terre et oignons mijotés ensemble dans l'huile avec du paprika, un plat rustique et simple. Il se mange tiède ou chaud, souvent en accompagnement ou en repas léger avec du pain.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Zubereitung
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes d'environ 2 cm. Émincez les oignons.
- Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile et faites revenir les oignons 8 minutes à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
- Hors du feu, ajoutez le paprika et remuez rapidement pour le faire infuser sans le brûler.
- Ajoutez les pommes de terre, salez, poivrez, puis versez l'eau chaude jusqu'à effleurer les légumes.
- Ajoutez le laurier, couvrez et laissez mijoter à feu doux 30 minutes, en remuant de temps en temps délicatement.
- Vérifiez la cuisson à la pointe d'un couteau, rectifiez l'assaisonnement et servez tiède.
Varianten und Tipps
Avec des œufs. Cassez 4 œufs sur les pommes de terre en fin de cuisson, couvrez et laissez-les prendre 5 minutes.
Originalrezept von Ecomely.