Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Kuchi
Bouillie onctueuse de patate douce mijotée au lait et parfumée à la cannelle. C'est une douceur réconfortante, servie chaude au petit-déjeuner ou en fin de journée.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
346 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 6,5 g
- Kohlenhydrate
- 53,9 g
- davon Zucker
- 34,7 g
- Fett
- 10,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 4,6 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Fais cuire les morceaux de patate douce à l'eau bouillante pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutte-les et écrase-les finement à la fourchette ou au presse-purée.
- Remets la purée dans une casserole, ajoute le lait petit à petit en remuant pour obtenir une texture lisse.
- Ajoute le sucre, le beurre, la cannelle, la vanille et une pincée de sel.
- Laisse mijoter à feu doux 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse, puis sers chaud.
Varianten und Tipps
Version aux épices. Ajoute une pointe de muscade et un peu de zeste de citron vert pour un parfum plus vif.
Originalrezept von Ecomely.