Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Lihapirukas (chausson à la viande)
Le lihapirukas est un grand chausson fourré de bœuf haché assaisonné de poivre et d'oignon, cuit au four jusqu'à obtenir une croûte dorée. Il se découpe en parts et se déguste chaud ou tiède. C'est un plat de pique-nique et de repas familial très répandu en Es
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
545 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 22,7 g
- Kohlenhydrate
- 41,4 g
- davon Zucker
- 5,5 g
- Fett
- 31,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 16,3 g
- Ballaststoffe
- 2,7 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 180 °C et émince les oignons finement.
- Fais revenir les oignons dans l'huile pendant 5 minutes, puis ajoute le bœuf haché et fais-le dorer 8 minutes.
- Ajoute la carotte râpée, le sel, le poivre et le paprika, puis laisse refroidir la farce.
- Étale la moitié de la pâte dans un moule rond, puis verse la farce dessus.
- Recouvre avec le reste de pâte, soude les bords et fais quelques incisions sur le dessus.
- Badigeonne de jaune d'œuf battu au lait et enfourne 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de découper en parts.
Originalrezept von Ecomely.