Frühstück
Mahlakeetsipuder (Grießbrei)
Süßer Grießbrei, im Milch gekocht und gesüßt, mit einer Nuss zerlassener Butter zum Servieren. Ein einfaches, wohltuendes Frühstück aus der Kindheit.
Zutaten
Zutaten
Bouillie
Finition
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Zubereitung
- Erhitze die Milch bei mittlerer Hitze, bis sie leicht simmert, ohne sie kochen zu lassen.
- Gib den Grieß unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen nach und nach hinein, damit keine Klümpchen entstehen.
- Füge Zucker und Salz hinzu und lass den Brei 8 bis 10 Minuten bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren eindicken.
- Wenn der Brei auf dem Löffel haften bleibt, nimm ihn vom Herd.
- Serviere ihn warm in Schälchen und setze eine Nuss zerlassener Butter obendrauf.
- Bestreue ihn nach Geschmack mit Zimt und serviere ihn sofort.
Varianten und Tipps
Schokoladenvariante. Gib zusammen mit dem Zucker 2 EL Kakaopulver hinzu, für einen schokoladigeren Brei.
Originalrezept von Ecomely.