Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Suppen
Maraq baasto (soupe de pâtes)
La maraq baasto est une soupe de pâtes à la tomate et au cumin, simple et généreuse. Elle est appréciée comme repas rapide, souvent accompagnée de pain ou d'anjeero.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
324 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 9,3 g
- Kohlenhydrate
- 47,4 g
- davon Zucker
- 6 g
- Fett
- 9,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,6 g
- Ballaststoffe
- 4 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 5 minutes.
- Ajoute l'ail écrasé et les tomates coupées en dés, puis laisse fondre 5 minutes.
- Saupoudre de cumin, mélange et laisse cuire 1 minute.
- Verse le bouillon, porte à ébullition puis ajoute les pâtes cassées en morceaux.
- Laisse cuire à feu moyen 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
- Rectifie l'assaisonnement et sers aussitôt, parsemé de coriandre si tu en utilises.
Varianten und Tipps
Version enrichie. Ajoute un œuf battu en filet dans la soupe bouillante pendant les deux dernières minutes.
Originalrezept von Ecomely.