Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Saucen & Grundrezepte
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
Zutaten
Zutaten
Assaisonnement
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
289 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 2,4 g
- Kohlenhydrate
- 3,2 g
- davon Zucker
- 2,4 g
- Fett
- 29,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,1 g
- Ballaststoffe
- 0,4 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Varianten und Tipps
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
Originalrezept von Ecomely.