Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Mofo tsaka (omelette malgache)
Une omelette épaisse aux oignons et aux tomates, cuite doucement jusqu'à être moelleuse. C'est un repas rapide du quotidien, servi avec du riz ou du pain.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Dazu
Nährwerte
187 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 10,3 g
- Kohlenhydrate
- 3,3 g
- davon Zucker
- 2,9 g
- Fett
- 14,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,8 g
- Ballaststoffe
- 1,1 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Émince l'oignon et coupe les tomates en petits dés. Casse les œufs dans un saladier, sale et bats-les.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre 4 minutes.
- Verse les œufs battus sur la préparation et laisse cuire à feu doux 5 minutes sans toucher.
- Couvre et poursuis la cuisson 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit pris.
- Glisse l'omelette sur une assiette, retourne-la dans la poêle pour dorer l'autre face 1 minute, puis sers.
Varianten und Tipps
Aux herbes. Ajoute une poignée de persil haché aux œufs battus.
Originalrezept von Ecomely.