Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Mont di (gâteau de riz à la noix de coco)
Gâteau birman moelleux à base de farine de riz et de lait de coco, parfumé à la noix de coco et au sésame. On le sert en dessert ou en gâterie du goûter, souvent découpé en carrés.
Zutaten
Zutaten
Garniture
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
482 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 7,1 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- davon Zucker
- 20,7 g
- Fett
- 29,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 15,4 g
- Ballaststoffe
- 3,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré de 20 cm.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, environ 3 minutes.
- Ajoute le lait de coco, l'huile et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine de riz, la levure, le sel et la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse dans le moule, parsème de sésame et de noix de coco en garniture.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche, puis laisse tiédir avant de découper.
Varianten und Tipps
Version aux bananes. Ajoute deux bananes bien mûres écrasées à la pâte pour un gâteau plus fondant et plus parfumé.
Originalrezept von Ecomely.