Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)
Une pâte sucrée et moelleuse obtenue en faisant cuire la noix de coco râpée avec du sucre et de l'eau. On la mange tartinée ou en petites bouchées, comme douceur traditionnelle.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
476 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 3,3 g
- Kohlenhydrate
- 37,5 g
- davon Zucker
- 36,6 g
- Fett
- 33,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 28,9 g
- Ballaststoffe
- 7 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Mets la noix de coco râpée, le sucre, l'eau et le sel dans une casserole.
- Fais chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.
- Laisse cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et forme une pâte qui se détache des bords.
- Ajoute la vanille si tu l'utilises et mélange.
- Laisse refroidir complètement, la pâte raffermit en refroidissant.
- Conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Varianten und Tipps
Bouchées. Façonne la pâte refroidie en petites boules et roule-les dans de la noix de coco râpée.
Originalrezept von Ecomely.