Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Ngebesechel (pâte de banane mûre au lait de coco)
Une purée de banane bien mûre cuite doucement dans du lait de coco sucré et parfumé à la vanille. Douce et onctueuse, elle se déguste en dessert, tiède ou froide.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
407 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 3,4 g
- Kohlenhydrate
- 52,9 g
- davon Zucker
- 45,5 g
- Fett
- 18,7 g
- Ballaststoffe
- 4,6 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Épluche les bananes et écrase-les à la fourchette en une purée assez lisse.
- Verse la purée dans une casserole avec le lait de coco, le sucre et la pincée de sel.
- Chauffe à feu moyen en remuant pour dissoudre le sucre.
- Ajoute la vanille et laisse mijoter à feu doux 15 minutes en remuant souvent.
- Quand la préparation épaissit et prend une texture de crème lisse, retire du feu.
- Laisse tiédir, puis répartis dans des bols.
- Sers tiède ou froid, parsemé de noix de coco grillée si tu en as.
Varianten und Tipps
Version à la cannelle. Ajoute 1 c. à café de cannelle moulue avec le sucre.
Originalrezept von Ecomely.