Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Omatanda shopapa (papaye sucrée)
Un dessert simple et rafraîchissant à base de papaye mûre légèrement sucrée et relevée d'un filet de citron. On le savoure bien frais, en fin de repas ou comme en-cas.
Zutaten
Zutaten
Nach Belieben
Zubereitung
- Coupe les papayes en deux, retire les graines et prélève la chair à la cuillère ou pèle-la puis découpe-la en cubes.
- Dans une petite casserole, fais chauffer l'eau avec le sucre pendant 2 minutes, jusqu'à dissolution complète pour obtenir un sirop léger.
- Laisse refroidir le sirop puis incorpore le jus du citron et le zeste finement râpé.
- Verse le sirop sur les morceaux de papaye et mélange délicatement.
- Réserve au frais 15 minutes avant de servir, décoré de feuilles de menthe si tu en as.
Varianten und Tipps
Dessert glacé. Mixe la papaye avec le sirop et congèle 2 heures en remuant toutes les 30 minutes pour obtenir un sorbet.
Originalrezept von Ecomely.