Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Pain de coco rôti
Un petit pain moelleux parfumé à la noix de coco râpée, doré au four. Il est léger, légèrement sucré et se mange volontiers au petit-déjeuner.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
466 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 50,1 g
- davon Zucker
- 16,5 g
- Fett
- 23,8 g
- Ballaststoffe
- 4,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et la noix de coco râpée.
- Ajoute le beurre mou en petits morceaux et frotte du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable.
- Incorpore le lait tiède et l'œuf, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Laisse lever sous un torchon 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise en 6 boules, façonne-les et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonne de lait de coco et enfourne à 190 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Varianten und Tipps
Version cannelle. Saupoudre de cannelle et de sucre avant la cuisson.
Originalrezept von Ecomely.