Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Pizza capricciosa
Pizza romaine garnie de mozzarella, de sauce tomate, de champignons, d'artichauts, de jambon et d'olives. Son nom signifie « capricieuse », car chaque garniture est disposée dans une section différente.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
735 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 38,5 g
- Kohlenhydrate
- 97 g
- davon Zucker
- 7,9 g
- Fett
- 17,8 g
- Ballaststoffe
- 13,6 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Délaye la levure dans l'eau tiède, puis mélange avec la farine et le sel jusqu'à une pâte homogène.
- Pétris 10 minutes, couvre et laisse lever 1 h 30 à température ambiante.
- Préchauffe le four à 250 °C avec la plaque ou la pierre à pizza à l'intérieur.
- Étale la pâte en un disque de 30 cm sur du papier cuisson légèrement fariné.
- Répartis la sauce tomate, puis répartis la mozzarella déchirée.
- Dispose sur la pizza les champignons émincés, les artichauts coupés en quartiers, le jambon en lanières et les olives, chacun dans une section différente.
- Arrose d'un filet d'huile d'olive et saupoudre d'origan.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la mozzarella bien fondue.
Varianten und Tipps
Avec ce qu'on trouve ici. Les artichauts marinés se trouvent dans la plupart des supermarchés ; sinon, utilise des artichauts en conserve égouttés.
Originalrezept von Ecomely.