Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Salate & Vorspeisen
Salata baladi (salade égyptienne)
Salade fraîche et croquante de tomates, concombres et oignons verts assaisonnés au citron et au persil, servie presque à chaque repas. Son nom signifie « salade du pays », et elle se mange en accompagnement des fèves, du falafel ou des grillades.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
175 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 3,1 g
- Kohlenhydrate
- 12,1 g
- davon Zucker
- 9,3 g
- Fett
- 11,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,8 g
- Ballaststoffe
- 3,9 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Lave les tomates, les concombres, les oignons verts et le persil.
- Coupe les tomates et les concombres en petits dés réguliers, émince finement les oignons verts et hache le persil.
- Mélange le tout dans un saladier.
- Presse le citron et mélange avec l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Verse la vinaigrette sur la salade, mélange délicatement et sers aussitôt pour garder la fraîcheur.
Varianten und Tipps
Version plus relevée. Ajoute un piment vert haché finement pour une salade plus parfumée.
Originalrezept von Ecomely.