Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Kaffee & Kuchen
Tablette pistach
Une tablette croquante de cacahuètes prises dans un caramel doré avec une pointe de beurre. Cassante et sucrée, elle se vend dans les rues d'Haïti et se garde dans une boîte hermétique.
Zutaten
Zutaten
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
255 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 5,7 g
- Kohlenhydrate
- 23,7 g
- davon Zucker
- 21,5 g
- Fett
- 14,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,8 g
- Ballaststoffe
- 2,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Fais griller les cacahuètes à sec dans une poêle 5 minutes, puis réserve.
- Beurre un plat ou une plaque et prépare-le à côté du feu.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre avec l'eau à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel blond.
- Ajoute le beurre et le sel, puis remue vivement.
- Incorpore les cacahuètes et mélange rapidement pour les enrober.
- Étale vite sur le plat beurré et laisse durcir 10 minutes avant de casser en morceaux.
Varianten und Tipps
Version au miel. Remplace la moitié du sucre par du miel pour un goût plus rond.
Originalrezept von Ecomely.