Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fingerfood & Snacks
Taquito
Petite tortilla de maïs roulée serrée autour d'une farce, puis frite jusqu'à devenir très croustillante. Snack de rue mexicain, on le mange chaud avec de la sauce.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
594 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 36,7 g
- Kohlenhydrate
- 43,1 g
- davon Zucker
- 3,2 g
- Fett
- 29,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 8,4 g
- Ballaststoffe
- 2,8 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Émince finement l'oignon et hache l'ail.
- Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile 4 minutes, puis ajoute le poulet et les épices.
- Laisse cuire 3 minutes pour que la farce soit bien parfumée, puis retire du feu.
- Réchauffe les tortillas quelques secondes pour les rendre souples.
- Garnis chaque tortilla d'une cuillère de farce et de fromage, puis roule bien serré.
- Fixe la fin avec un cure-dent si nécessaire.
- Fais chauffer l'huile de friture à 175 °C et plonge les taquitos par petites quantités.
- Fais frire 3 à 4 minutes en retournant jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.
Varianten und Tipps
Au four. Badigeonne les taquitos d'huile et fais-les cuire 15 minutes à 200 °C pour une version plus légère.
Originalrezept von Ecomely.