Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Salate & Vorspeisen
Vety and atomi (œuf et atomi)
Plat finlandais simple associant des œufs durs, du jambon et de la lihapiirakka, une tourte à la viande typique. Servi froid ou tiède, il s'accompagne de pain de seigle et d'un verre de lait, et se mange volontiers en pique-nique ou au déjeuner.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Zubereitung
- Place les œufs dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition, puis laisse cuire 9 minutes à petits bouillons.
- Refroidis les œufs sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
- Coupe le jambon en lanières et la lihapiirakka en tranches de 1 cm.
- Émince finement les oignons nouveaux et mélange-les avec la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.
- Dresse le jambon, la tourte et les quartiers d'œuf sur un plat, nappe légèrement de sauce et parsème de ciboulette.
Varianten und Tipps
Version d'été. Ajoute des radis émincés et des concombres en rondelles pour plus de fraîcheur.
Originalrezept von Ecomely.