Zozulia

Zubereitung

1. Fais tremper les graines de pavot dans de l'eau chaude 15 minutes, puis égoutte-les et écrase-les grossièrement.
2. Fouette le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et pâle.
3. Ajoute les œufs un à un, puis la vanille et une pincée de sel.
4. Incorpore la farine mélangée à la levure chimique, alternativement avec le lait, pour obtenir une pâte lisse.
5. Mélange délicatement les graines de pavot et le millet cuit à la pâte.
6. Verse la pâte dans un moule beurré et enfourne à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
7. Laisse tiédir avant de démouler et de servir.