Ecomely

Γλώσσα

Μοσχάρι Στρογκάνοφ: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Μοσχάρι Στρογκάνοφ

Λωρίδες μοσχαριού, μανιτάρια, πάπρικα και κρέμα: γρήγορο και παρηγορητικό.

  • 30 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Εύκολο
  • Πιο ακριβό
  • Ρωσική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

399 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
37,9 g
Υδατάνθρακες
6,2 g
εκ των οποίων σάκχαρα
4,6 g
Λιπαρά
24,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα
14,5 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Σφράγισε το μοσχάρι σε λωρίδες σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά και κράτα το στην άκρη.
  2. Σοτάρισε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια στο βούτυρο.
  3. Πρόσθεσε την πάπρικα, την κρέμα και τη μουστάρδα και άφησε να δέσει 3 λεπτά.
  4. Βάλε πίσω το μοσχάρι για 1 λεπτό και σέρβιρε αμέσως.

Κι άλλες ιδέες

Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Κοτόπουλο με μουστάρδα30 λεπ. · 4 άτ.Σνίτσελ πανέ25 λεπ. · 4 άτ.Φαχίτας με κοτόπουλο30 λεπ. · 4 άτ.Wok με βοδινό και λαχανικά25 λεπ. · 4 άτ.Στήθος πάπιας με μέλι30 λεπ. · 4 άτ.Κριθαράκι κρεμώδες με κοτόπουλο και λεμόνι30 λεπ. · 4 άτ.Σουβλάκια κοτόπουλο tikka30 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.