Σούπες
Caldo verde
Πορτογαλική σούπα πατάτας με πολύ λεπτοκομμένο λάχανο και τσορίθο.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
450 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 13,3 g
- Υδατάνθρακες
- 41,3 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 4,6 g
- Λιπαρά
- 23,6 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 5,8 g
- Φυτικές ίνες
- 7,3 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Βράσε τις πατάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο 20 λεπτά σε 1,5 l αλατισμένο νερό και πολτοποίησέ τα.
- Πρόσθεσε το λάχανο κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες και βράσε 5 λεπτά.
- Πρόσθεσε το τσορίθο σε ροδέλες και μια στάλα ελαιόλαδο.
Κι άλλες ιδέες
Λαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣούπα πράσο με πατάτες45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΧαρίρα1 ώρ. 10 λεπ. · 6 άτ.Βελουτέ γλυκοπατάτας με γάλα καρύδας40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΖωμός κοτόπουλου με φιδέ1 ώρ. · 4 άτ.Ντάλ με κόκκινες φακές και γλυκοπατάτα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ μπρόκολο30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣούπα με σπασμένο μπιζέλι1 ώρ. 10 λεπ. · 4 άτ.
Γαλλική
Μαροκινή
Ινδική
Γαλλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.