Ecomely

Γλώσσα

Κροκέτες ψαριού: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Jon Sullivan — Public domain, Wikimedia Commons
Ψάρια

Κροκέτες ψαριού

Ψάρι και πατάτες σε χρυσαφένιους δίσκους, ιδανικοί για να αξιοποιήσεις τα περισσεύματα.

  • 35 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Εύκολο
  • Μέτριο κόστος

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

344 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
28,3 g
Υδατάνθρακες
27,2 g
εκ των οποίων σάκχαρα
1,9 g
Λιπαρά
13 g
εκ των οποίων κορεσμένα
1,8 g
Φυτικές ίνες
2,5 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Λιώσε το ψάρι και τις πατάτες με το αυγό, τον μαϊντανό και το ξύσμα.
  2. Σχημάτισε 8 πατίτσες και πέρασέ τες από την τριμμένη φρυγανιά.
  3. Ροδίστ' τες για 4 λεπτά από κάθε πλευρά.

Κι άλλες ιδέες

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.