Ecomely

Γλώσσα

Ιαπωνικό χάμπουργκερ στέικ (χαμπάγκου): φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: MaedaAkihiko — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Ιαπωνικό χάμπουργκερ στέικ (χαμπάγκου)

Αφράτο μπιφτέκι με κρεμμύδι και σάλτσα κέτσαπ-Γουστερσάιρ.

  • 35 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Πιο ακριβό
  • Ιαπωνική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

348 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
29,4 g
Υδατάνθρακες
12,8 g
εκ των οποίων σάκχαρα
5,3 g
Λιπαρά
19,6 g
εκ των οποίων κορεσμένα
7,8 g
Φυτικές ίνες
1,1 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Σοτάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και άφησέ το να χλιαρύνει.
  2. Ζύμωσε το κρέας, το κρεμμύδι, το αυγό, το πάνκο μουσκεμένο στο γάλα και το μοσχοκάρυδο· φτιάξε 4 χοντρά μπιφτέκια.
  3. Ψήσε 3 λεπτά από κάθε πλευρά, σκέπασε και μαγείρεψε 8 λεπτά.
  4. Σβήσε με την κέτσαπ, τη σάλτσα Γουστερσάιρ και λίγο νερό.

Κι άλλες ιδέες

Ζυμαρικά μπολονέζ45 λεπ. · 4 άτ.Σπιτική πίτσα30 λεπ. · 4 άτ.Τάκος25 λεπ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Κρόκ μοσιέ20 λεπ. · 4 άτ.Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με σάλτσα ντομάτας50 λεπ. · 4 άτ.Μπιφτέκι-μπριζόλα με σπιτικές πατάτες50 λεπ. · 4 άτ.Σνίτσελ πανέ25 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.