Χατσαπούρι

Ενδεικτική φωτογραφία: Eugene Krasnaok — CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Καθημερινά πιάτα

Χατσαπούρι

Γεωργιανό ψωμί σε σχήμα βάρκας με λιωμένο τυρί, κρόκο αυγού και βούτυρο.

45 λεπ.
4 άτομα
Μέτριο
Μέτριο κόστος
Γεωργιανή

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 πρέζα Αλάτι
1 κ.γ. Ζάχαρη

Διατροφική αξία

653 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 32,2 g
Υδατάνθρακες: 55,1 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 5 g
Λιπαρά: 32,7 g
Φυτικές ίνες: 2,8 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Ζύμωσε το αλεύρι, τη μαγιά, το γάλα, το αλάτι και τη ζάχαρη· άφησε να φουσκώσει 1 ώρα.
Σχημάτισε 4 οβάλ και τύλιξε τις άκρες για να γίνουν βάρκες.
Γέμισε με το μείγμα μοτσαρέλας-φέτας και ψήσε 12 λεπτά στους 230 °C.
Πρόσθεσε έναν κρόκο αυγού και βούτυρο στο κέντρο και ψήσε άλλα 2 λεπτά.

Κι άλλες ιδέες

Γκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Κις με πράσο55 λεπ. · 6 άτ.Mac and cheese35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Λαζάνια με σπανάκι και ρικότα1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ.Γκρατέν με κολοκυθάκια45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Λεπτή τάρτα με ντομάτα και μουστάρδα45 λεπ. · 6 άτ.Γκρατέν με κουνουπίδι45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Ψητά ρεβίθια και λαχανικά50 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική