Ecomely

Γλώσσα

Lomo saltado: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Dtarazona — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Lomo saltado

Περουβιανό σοτέ με μοσχάρι, ντομάτες και κρεμμύδια με σάλτσα σόγιας, πατάτες τηγανητές και ρύζι.

  • 30 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Εύκολο
  • Πιο ακριβό
  • Περουβιανή

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

282 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
36,9 g
Υδατάνθρακες
7,2 g
εκ των οποίων σάκχαρα
4,9 g
Λιπαρά
11,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα
2,1 g
Φυτικές ίνες
2,3 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Σοτάρισε το μοσχάρι κομμένο σε λωρίδες σε πολύ δυνατή φωτιά και κράτα το στην άκρη.
  2. Σοτάρισε τα κρεμμύδια σε τέταρτα και το σκόρδο 2 λεπτά, πρόσθεσε τις ντομάτες.
  3. Επανάφερε το κρέας με τη σόγια, το ξίδι και το κύμινο για 1 λεπτό.
  4. Ανακάτεψε με τις τηγανητές πατάτες και τον κόλιανδρο, σέρβιρε με ρύζι.

Κι άλλες ιδέες

Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Κοτόπουλο με μουστάρδα30 λεπ. · 4 άτ.Σνίτσελ πανέ25 λεπ. · 4 άτ.Φαχίτας με κοτόπουλο30 λεπ. · 4 άτ.Wok με βοδινό και λαχανικά25 λεπ. · 4 άτ.Στήθος πάπιας με μέλι30 λεπ. · 4 άτ.Κριθαράκι κρεμώδες με κοτόπουλο και λεμόνι30 λεπ. · 4 άτ.Σουβλάκια κοτόπουλο tikka30 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.