Κρέατα
Πιτσάνια στη σχάρα
Το βασιλικό κομμάτι των βραζιλιάνικων τσουρασκαρίες, ψημένο σε σχήμα τόξου με χοντρό αλάτι.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Για συνοδευτικό
Διατροφική αξία
431 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 27,6 g
- Υδατάνθρακες
- 0 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 0 g
- Λιπαρά
- 35,6 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 15,9 g
- Φυτικές ίνες
- 0 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Κόψε το κομμάτι σε χοντρές φέτες κατά την κατεύθυνση των ινών και λύγισέ τες σε σχήμα C πάνω σε σούβλες.
- Τρίψε με χοντρό αλάτι.
- Ψήσε με το λίπος προς τα κάρβουνα για 20 έως 25 λεπτά και κόψε σε λεπτές φέτες.
Κι άλλες ιδέες
Μύδια μαρινιέρ30 λεπ. · 4 άτ.Μαριναρισμένα σουβλάκια κοτόπουλο35 λεπ. · 6 άτ.Σουβλάκια κοτόπουλο tikka30 λεπ. · 4 άτ.Σουβλάκι με πίτες32 λεπ. · 4 άτ.Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και μάνγκο30 λεπ. · 4 άτ.Σουβλάκια αρνιού με δυόσμο25 λεπ. · 4 άτ.Ταλιάτα βοδινού με ρόκα και παρμεζάνα18 λεπ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο με σάλτσα τσιμιτσούρι30 λεπ. · 4 άτ.
Γαλλική
Ινδική
Ελληνική
Ιταλική
Αργεντίνικη
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.