Κρέατα
Πικάτα μοσχαριού με λεμόνι
Λεπτές φέτες μοσχαριού τηγανισμένες, με σάλτσα βουτύρου, λεμονιού και κάπαρης.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Για συνοδευτικό
Διατροφική αξία
231 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 25,7 g
- Υδατάνθρακες
- 4,7 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 0,3 g
- Λιπαρά
- 11,6 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 6,3 g
- Φυτικές ίνες
- 0,3 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Αλεύρωσε τις φέτες κρέατος και σοτάρισέ τες 2 λεπτά από κάθε πλευρά στο βούτυρο.
- Σβήσε με τον ζωμό και τον χυμό λεμονιού, πρόσθεσε την κάπαρη και μια μικρή κουταλιά βούτυρο.
- Περίχυσε με τη σάλτσα και πασπάλισε με μαϊντανό.
Κι άλλες ιδέες
Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Κοτόπουλο με μουστάρδα30 λεπ. · 4 άτ.Σνίτσελ πανέ25 λεπ. · 4 άτ.Φαχίτας με κοτόπουλο30 λεπ. · 4 άτ.Wok με βοδινό και λαχανικά25 λεπ. · 4 άτ.Στήθος πάπιας με μέλι30 λεπ. · 4 άτ.Κριθαράκι κρεμώδες με κοτόπουλο και λεμόνι30 λεπ. · 4 άτ.Σουβλάκια κοτόπουλο tikka30 λεπ. · 4 άτ.
Αμερικανική
Βουργουνδική
Tex-Mex
Ασιατική
Νοτιοδυτική Γαλλία
Ινδική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.