Ecomely

Γλώσσα

Κοτόπουλο με λεμονόχορτο: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Brian Bilek — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Κοτόπουλο με λεμονόχορτο

Βιετναμέζικο κοτόπουλο σωτέ με λεμονόχορτο, τσίλι και νουόκ μαμ.

  • 30 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Βιετναμέζικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

312 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
20,7 g
Υδατάνθρακες
6,6 g
εκ των οποίων σάκχαρα
5,2 g
Λιπαρά
22,1 g
εκ των οποίων κορεσμένα
5,1 g
Φυτικές ίνες
0,8 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Ψιλοκόψε το λεμονόχορτο και μαρίναρε το κοτόπουλο με νουόκ μαμ, ζάχαρη, σκόρδο και κουρκουμά.
  2. Σώταρε σε δυνατή φωτιά 8 λεπτά με το κρεμμύδι.
  3. Πρόσθεσε το τσίλι και λίγο νερό και άφησε να καραμελώσει.

Κι άλλες ιδέες

Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Κοτόπουλο με μουστάρδα30 λεπ. · 4 άτ.Σνίτσελ πανέ25 λεπ. · 4 άτ.Φαχίτας με κοτόπουλο30 λεπ. · 4 άτ.Wok με βοδινό και λαχανικά25 λεπ. · 4 άτ.Στήθος πάπιας με μέλι30 λεπ. · 4 άτ.Κριθαράκι κρεμώδες με κοτόπουλο και λεμόνι30 λεπ. · 4 άτ.Σουβλάκια κοτόπουλο tikka30 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.