Ecomely

Γλώσσα

Ριμπολίτα: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Ta4e Negodue — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Σούπες

Ριμπολίτα

Πηχτή σούπα της Τοσκάνης με φασόλια, μαύρο λάχανο και ψωμί, ακόμα πιο νόστιμη όταν ξαναζεσταθεί.

  • 1 ώρ. 20 λεπ.
  • 6 άτομα
  • Μέτριο
  • Οικονομικό
  • Ιταλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

344 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
10,7 g
Υδατάνθρακες
35,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα
7,4 g
Λιπαρά
15,2 g
Φυτικές ίνες
10,8 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Σοτάρισε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο και το σκόρδο στο λάδι.
  2. Πρόσθεσε τις ντομάτες, το λάχανο, τα μισά φασόλια λιωμένα και 1,5 l νερό· μαγείρεψε για 40 λεπτά.
  3. Πρόσθεσε τα υπόλοιπα φασόλια και το ψωμί σε κομμάτια, μαγείρεψε για 15 λεπτά.
  4. Σέρβιρε με μια στάλα ελαιόλαδο.

Κι άλλες ιδέες

Λαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν με κουνουπίδι45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣούπα πράσο με πατάτες45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ γλυκοπατάτας με γάλα καρύδας40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΝτάλ με κόκκινες φακές και γλυκοπατάτα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ μπρόκολο30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤούρκικη σούπα με κόκκινες φακές35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ κουνουπίδι με κάρι35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.