Ecomely

Γλώσσα

Μουσακάς χορτοφαγικός: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Original: Cuklev — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Χορτοφαγικά

Μουσακάς χορτοφαγικός

Μελιτζάνες, φακές με κανέλα και μπεσαμέλ, χωρίς κρέας.

  • 1 ώρ. 20 λεπ.
  • 6 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Ελληνική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

312 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
17,3 g
Υδατάνθρακες
30,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα
11,2 g
Λιπαρά
10,7 g
Φυτικές ίνες
11,4 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Ψήσε τις μελιτζάνες σε φέτες στον φούρνο για 20 λεπτά.
  2. Βράσε τις φακές με το κρεμμύδι, τις ντομάτες, την κανέλα και τη ρίγανη.
  3. Στρώσε εναλλάξ μελιτζάνες και φακές και σκέπασε με μπεσαμέλ με παρμεζάνα.
  4. Ψήσε για 35 λεπτά στους 180 °C.

Κι άλλες ιδέες

Γκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚις με πράσο55 λεπ. · 6 άτ.Mac and cheese35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΛαζάνια με σπανάκι και ρικότα1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ.Γκρατέν με κολοκυθάκια45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΛεπτή τάρτα με ντομάτα και μουστάρδα45 λεπ. · 6 άτ.Γκρατέν με κουνουπίδι45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΨητά ρεβίθια και λαχανικά50 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.