Κρέατα
Κομματάκια μοσχαριού Ζυρίχης
Λεπτοκομμένο μοσχάρι και μανιτάρια με κρέμα γάλακτος, σερβιρισμένα με röstis.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Για συνοδευτικό
Διατροφική αξία
418 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 34,7 g
- Υδατάνθρακες
- 7,2 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 3,2 g
- Λιπαρά
- 25,7 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 15,5 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Πασπάλισε ελαφρά το μοσχάρι με αλεύρι και σοτάρισέ το γρήγορα στο βούτυρο· άφησέ το στην άκρη.
- Σοτάρισε το ασκαλώνιο και τα μανιτάρια και σβήσε με το κρασί.
- Πρόσθεσε την κρέμα, άσε να δέσει και ξαναβάλε το μοσχάρι για 1 λεπτό.
Κι άλλες ιδέες
Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Κοτόπουλο με μουστάρδα30 λεπ. · 4 άτ.Σνίτσελ πανέ25 λεπ. · 4 άτ.Φαχίτας με κοτόπουλο30 λεπ. · 4 άτ.Wok με βοδινό και λαχανικά25 λεπ. · 4 άτ.Στήθος πάπιας με μέλι30 λεπ. · 4 άτ.Κριθαράκι κρεμώδες με κοτόπουλο και λεμόνι30 λεπ. · 4 άτ.Σουβλάκια κοτόπουλο tikka30 λεπ. · 4 άτ.
Αμερικανική
Βουργουνδική
Tex-Mex
Ασιατική
Νοτιοδυτική Γαλλία
Ινδική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.